ペットフード関連資格保有者が解説！ドッグフードの添加物・アミノ酸の役割

アミノ酸って何？

アミノ酸とは、タンパク質の構成要素です。

ドッグフードでは、添加物として使用されています。

アミノ酸が大切な理由

どうしてアミノ酸が大切かというと、タンパク質の材料になるからです。

タンパク質は、からだをつくる源。

人間はもちろん、犬や猫もタンパク質がからだの材料になっています。

からだの源になるタンパク質の材料、それがアミノ酸であり、大事な役割です。

からだは20種類のアミノ酸でできている

自然界には、約500種類ものアミノ酸が発見されていると言われています。

 

ですが、からだのタンパク質を構成しているのは、たったの20種類。

筋肉や内臓、皮膚や髪の毛は、たった20種類のアミノ酸で構成されています。

不足させたくない「必須アミノ酸」

アミノ酸には、体内で合成できるものとできないものがあります。

できるものを非必須アミノ酸、できないものを必須アミノ酸と呼んでいます。

犬の必須アミノ酸は10種類、猫は11種類です。

体の中でつくれないので、食事で過不足なく摂らないといけません。

犬と猫の必須アミノ酸

名　前	豊富な食品
ロイシン	牛乳、ヨーグルト、のり、和牛、鶏卵、食パン、大豆
スレオニン	鶏肉、魚、肉、大豆製品
バリン	魚、鳥肉、牛肉、ピーナッツ、ゴマ、レンズマメ
ヒスチジン	マグロ
トリプトファン	乳製品、カツオ節
イソロイシン	鶏肉、サケ、牛乳、チーズ、鶏卵
アルギニン	鶏肉、ナッツ、納豆、豆腐、玄米、牛乳
メチオニン	グリーンピース、トウモロコシ、インゲンマメ、豆腐、鶏肉、牛肉、魚肉
フェニルアラニン	大豆製品、乳製品、食パン
リジン	牛乳、ヨーグルト、豆類、マグロ、和牛、鶏卵
タウリン（猫）	マグロ（血合い）、カツオ（血合い）、ブリ（血合い）、鶏レバー

 

正しい摂り方は「足りないものをつくらない」

「じゃあ、いっぱい摂ればいいんだね！」

と思いがちですが、ただ単に量を摂取すればいいわけではありません。

重要なのは、たくさん摂るのではなく「足りないものをつくらないこと」。

欠員が出ないように、まんべんなく摂取するのが大切です。

ドッグフードでよく見るアミノ酸

ドッグフードの原材料名によく登場するアミノ酸があるので、ピックアップして深掘りします。

メチオニン

必須アミノ酸の一つで、被毛の材料になるシスチンのもとになります。

被毛の健康、毛並みの美しさに欠かせないアミノ酸です。

タウリン

心臓の収縮を助ける役割があります。

また、免疫力を高めて感染に対する抵抗力を高めたり、抗酸化作用で加齢に伴う酸化ストレスから体の細胞を守ってくれます。

中・高齢犬の子は見逃せないアミノ酸です。

そして、猫ちゃんの必須アミノ酸です。

どうしてワンちゃんは必須アミノ酸にならないかというと、肉食に近い雑食動物であって、猫ちゃんは完全な肉食動物だからです。

上記の表に書いてある通り、タウリンが豊富な食べ物は動物性のものばかり。

タウリンは植物性原材料からは十分に摂取できないので、動物の命をいただかないと健康に生きられません。

ワンちゃんはベジタリアンになれても猫ちゃんがなれないのは、こういう理由です。

L-カルニチン

脂肪を効率的に燃焼するのに必要なアミノ酸です。

また、心臓の収縮に必要なエネルギーを供給する役割もあります。

肥満傾向、ダイエットしたい子の味方です。

おわりに（執筆者について）

資格取得を通じて学んだこと、講義で獣医師やペットフードメーカーの生の声をもとに、記事を執筆しています。